干冰清洗机在面包厂清洗方面的应用

发布时间：2018-07-21

  大多数人都还在沿用传统的清洗设备的方法，今天就通过实际的案例来详细讲解一下干冰清洗机的广泛用途，山东干冰清洗机在面包店清洗方面的解决方案。 
过往接待过的众多客户当中，当时有一个面包生产厂家的老板为了面包店设备的清洗联系到了干冰，经过了解我们发现，山东这家面包店之前一直采用的清洗方式是传统的高压清洗和手动洗涤清洗方式。但是这些方法都很费时费力，并且产生了很多的副作用，比如二次废水等。经过了解和交谈面包厂老板决定在他的工厂中实施一次干冰清洗看一下效果，山东郓城万通进行一次线上干冰清洗后，老板发现这个新的清洗方式大大减少了手动清洗设备所需要的人员和时间，面包店每个人可以多出来24-30小时分配到其他清洗项目和维护项目上面。 
该面包厂当时面临的问题：
在该工厂的烘焙设施中，质量经理担心很多事情，从一般的维护和设备修理到货架的使用寿命和食品的污染。 
该工厂当时结合了传统的清洗方式，如高压清洗和仔细的人工擦洗。但是这个过程非常的耗费人力。当公司需要清理工厂的其他区域时，例如面包打样机和装袋机，这就需要至少两个小时的安装时间来包裹电气元件来防止被损坏，这种情况反复发生。
一个长达700多米的面包冷却器将烘烤的食品从烘焙箱中移出来进行冷却和包装，并要定期进行人工擦洗，由于工厂的持续运行，输送机和周围的设备都涂满了随着时间而积累的矿物油和面包屑等物质。然而实际情况，有着将近300米长的驱动链不得不进行更换，因为过去没有彻底有效的清洗过它堆积的废物。
距离最近的一次清洗，清洁人员对冷却器进行了深度的清洗，清洗整个传送带的时间超过了10个小时，一共用了25个人。从那时起。5名工作人员每天工作8-10小时进行常规的高压清洗和人工擦洗，以此来保持不锈钢销钉、滚筒、导轨和磨损条的表面清洁。但是不幸的是一般的维护不足以完全去除冷却器、打样机、网格、装袋机和地板的残留物。此外，压力清洗和手动擦拭清除了输送机上的重要矿物油，清洁后必须重新使用矿物油以确保输送机得到适当的润滑，而这一过程至少增加了2个小时的停机时间。
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使用高压清洗方式公司在清洗之前还要求将所有的电气部件包裹起来，然后指定几名机组人员收集水，工作人员必须清除所有二次废水来确保设备的完全干燥，这样才能重新组装生产设备并重新开始进行生产。
质量经理当时说“无论你多努力，水还是会随处可见，即使尝试去除水分，仍然还有水分的存在，在烘焙环境中，我们高度关注我们产品的长期质量和保质期，有水积聚的地方，细菌生长的机会就会增加。”
为该面包厂所面临的这些问题提供的解决方案：
因为受到同行业其它工厂清洗效果的吸引，这家面包制造厂的经理采购了一台机器进行测试。 
干冰清洗机的清洗系统使用不含研磨介质的二氧化碳回收颗粒，不会损坏机器表面和设备。干冰清洗的动能和热效应的结合打破了污垢和表面之间的连接，彻底清洗了污染物。和高压清洗机与蒸汽清洗机不用，山东郓城万通干冰清洗机的清洗方式不会留下任何二次污染，因为干冰颗粒或颗粒在撞击时进行了升华-从固体转变为了气体。干冰清洗方式也是安全和五毒的，不会产生下游污染，并且减少或消除了员工因为使用化学清洁剂造成的危险。
使用了干冰清洗后的结果：
自从使用了干冰清洗机进行干冰清洗后，山东这家面包制造厂立即看到了投资回报。清洗面包冷却器和输送机现在只需要2个人不到5个小时就可清洗完毕。设备管理人员说，他们还能够减少工厂卫生部门的人员配备，其余人员现在可以将重点放在公司之前无法清理的工厂区域。他们曾粗略的估计，通过减少手工清洗设备所需的人员和时间，他们每周每个人大概可以比以前节省24-30小时，这些时间可以分配给其它清洗和维护项目。 
因为使用干冰进行清洗材质足够柔软，，所以不会剥落油漆、不会撞击电子导管、不会损坏生产中使用的激光，同时也不会清理掉输送机上的矿物油。但是山东郓城万通干冰清洗机的干冰清洗功能强大，所以足以去除生产线机器上积累多年的残留物。
面包厂的质量经理说“由于郓城万通干冰清洗机的清洗系统的速度和高效性，我们现在有足够的时间和资源去处理各种其它设备的污垢区域，高速烘焙设备中的许多机器根本没有被设计成易于清洗的样式，有了干冰清洗机，我们正在清理这些我从业十年来从没有见过的东西。而且，当我告诉身边其他人我的工厂在用干冰清洗机进行清洗时，他们都很惊讶。”
因为使用山东郓城万通的干冰清洗系统，工厂不用再担心水渍的残留，工作人员也不再需要包装电气组件，而且使用干冰清洗机进行在线清洗还减少了有害物质以及细菌产生的可能性。面包厂的质量管理部经理还指出“我们对清洗后的设备清洁程度进行了测试，并且在使用干冰清洗机进行干冰清洗的情况下，我们能够做到的不仅仅是清除污垢，我们实际上正在对我们的机器进行消毒，这将对我们产品的长期质量和我们产品的生产设备的使用寿命产生积极的影响。” 
尽管这家面包厂家团队仍然在研究干冰清洗机还可以清洗什么，但是干冰清洗系统可以让工厂的设备清洗的比过去更彻底，更干净，同时减少维护的时间和成本，并提高生产力。